““非洲猪瘟”传人吗？猪肉还能吃吗？你在乎的问题都在这儿”

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根据农业农村发布的消息，今年以来，中国在东北、华中、华东等多个地区相继发现非洲猪流感疫情。 陕西省卫健委就大家关心的非洲猪瘟相关问题进行了解答。

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问:非洲的猪流感是什么瘟疫？

a )非洲猪瘟是非洲猪瘟病毒引起的急性、烈性、高接触性传染病，发病死亡率高，可达100%，严重危害养猪业。 非洲猪瘟不是人畜共患传染病，不感染人，也不感染家猪和野猪以外的其他动物。 该病主要通过接触传播，也可通过媒介昆虫叮咬传播。

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问:非洲的猪流感会感染人吗？ 现在市场上还能买到猪肉吗？ 猪肉还能吃吗？ / br// h /

答:首先，非洲猪流感不是人畜共患传染病。 猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物都不会感染这种病毒。 猪有致命的危险，但不危害人，是典型的猪传人人型病毒。

其次，经过官方严格检验检疫的猪肉可以吃。 非洲猪流感发生后，疫情地点的所有猪都要被宰杀处理，深埋等无害化解决。

而且，非洲的猪流感病毒在环境中比较稳定，但在猪肉烹煮的解决过程中容易失活。 在70℃- 75℃下加热30分钟以上，病毒就会死亡。 也就是说，如果在我们日常的烹饪过程中使猪肉完全成熟，即使有病毒，也会很快失去感染力，失去活性。

所以，大家不必害怕在某个地方发生非洲猪流感后，就不能吃猪肉了。

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既然非洲的猪流感不会感染人，为什么还要无害化解决感染疫情的猪肉呢？

a )非洲猪瘟不会感染人，但是非洲猪瘟猪肉可以通过料理剩菜(泔水)等途径传播到猪养殖环节，对猪养殖生产危害很大。

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问:非洲的猪流感传染途径是什么？

a )发病猪和带毒猪是最重要的传染源，发病猪的组织和体液中含有高滴度的病毒； 感染的猪、猪肉和其他猪源产品(如泔水饲料)是重要的传染源，非洲猪瘟病毒的传染性可以在未成熟猪肉制品中维持三至六个月，在冷冻肉中生存几年； 车辆和人员远程运输传递野猪和蜱是非洲猪瘟病毒的重要贮藏宿主。

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问:非洲的猪流感明明不会感染人，为什么疫情防控人员要穿防护服？

a )非洲猪瘟病毒主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物(泔水、饲料、草垫、车辆等)传播，消化道和呼吸道是最重要的传染途径； 也可以通过钝缘蜱等媒介昆虫叮咬传播。 疫情处置中，参与疫情现场处置的人员必须佩戴防护服、口罩、手套等进行消毒，以免病毒通过人、车辆等直接或间接接触传播、扩散。

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问:既然非洲的猪流感不会感染人，为什么疫区还要设立消毒站？

a )非洲猪瘟病毒主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物(泔水、饲料、草垫、车辆等)传播，消化道和呼吸道是最重要的传染途径； 也可以通过钝缘蜱等媒介昆虫叮咬传播。 在疫情处置过程中，为防止病毒通过人、车辆等直接或间接接触传播、扩散，在进出疫区的十字路口设立临时消毒站，对进出的人、车辆进行消毒，禁止易感动物出入和调用同一产品。

【来源:陕西省卫生健康委员会】

记者:宋蘂

(责任)杜子规)