“没有他，或许就没有如今遵义辣椒的“江湖地位””

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如果没有他，也许就没有现在遵义辣椒在全国的地位了

科学技术特派员的火辣人生

扶贫的先驱

实习生张楠本报记者何星辉

据不完全统计，他开发的遵辛系列新品种，从试验示范到群众自发应用，迄今种植面积超过480万亩，群众增收超过48亿元。

在贵州遵义，辣椒成为脱贫致富的大产业。 据不完全统计，由不同程度的常水开发的遵辛系列新品种，从实验模式到群众自发应用，目前种植面积超过480万亩，群众增收超过48亿元。 从行业来看，遵义这个前所未有的产业飞速发展的背后，与余常水的保护密不可分。

作为遵义市农业科学研究院辣椒工程技术研究所所长，他20多年如一日扑向辣椒科学研究，作为科技特派员长年深入农田头宣传高质量的辣椒品种。 如果没有他，也许就没有现在遵义辣椒在全国的江湖地位。 遵义网上辣博会即将召开之际，科技日报记者采访了余常水，聆听了科技特派员艰辛人生的故事。

征用父亲的两亩田地研究辣椒

余常水原原是水稻专家，他率领的科研团队，克服了曾经寡日低辐射山区水稻低产的难关，从偶然中必然发展了贵州水稻的超高产。 研究辣椒对他来说完全是偶然的。

(/h ) )年轻的时候，余生经常去地方出差，但无论到哪里，痛苦而不愉快的他，总是怀念着故乡的辣椒。 任何其他辣椒要么辣不香，要么没味道，远比遵义辣椒上瘾。

那时，余生觉得如果能向全国宣传遵义辣椒就好了。 但是，当时的遵义在辣椒科学研究方面依然空白。 有一次去乡下，看到辣椒地里三分之一的辣椒病死了，余常水感到很遗憾。 种了几百年的辣椒怎么样了？ 职业本能教余常水，到目前为止，遵义辣椒迟早会被市场淘汰。

1993年，余常水说服妻子和挚友，以三人有趣的组合形式，自费利用闲暇时间开展辣椒研究。 征用父亲的两亩田地，然后选育、栽培&hellip； &hellip； 在各个环节中，余常水靠自身力量亲身完成。 周末，为了收集辣椒的品种，他经常坐运煤车和拖拉机在田地的地头转悠，睡在简陋的乡村酒店和衣服里。

(/h ) )由于没有经费支持，剩下的常规水经常无法使用。 转机发生在1998年，余常水选择了质量稍高的辣椒种子，送给周围村民试种，出乎意料地受到好评，村民们自发出钱购买余常水的辣椒种子。

(/h ) )一说起这件事，语气就变得轻松了很多。 当时卖辣椒籽赚了上千元，这给了我后续的科学研究很大的支持。 我最想放弃的时候，村民们给了我继续前进的力量。 当时，余常水出售的种子是现在有名的遵辛1号的雏形。

4在基层服务了4年以上

从2002年开始，余常水辣椒培育工作相继得到区、市、省各级科技部门的支持。 迄今为止，余常水在同一科研人员妻子令狐昌英的协助下，开发了合规110号系列品种。 每开发一个品种，都要在原有的基础上进行优化。 特别是在遵义市召开的辛博会上获得大奖的遵辛9号。

通过示范栽培，全年共生产遵辛9号亩产干辣椒312.4公斤。 年达到了327.3公里。 2019年，上升到369.8公里。 从试验效果看，比大面积栽培的其他常规品种最高亩产增加了70%以上。 遵义9号不仅质量好、产量高，而且抗性大幅提高。 这在遵义辣椒栽培史上绝对是一个突破性的进展，为遵义花椒杂交填补了空白。

简而言之，就是将常规品种改为&lsquo； 近亲结婚、杂交品种结合父本和母本各自的特点，在保证味道、质量、抗性的前提下，青椒亩产轻松达到300公斤。 产量上升，遵义朝天椒的市场价格相应下降，具有市场竞争力。 但是，这并不影响青椒农业的好处。 因为青椒农业单位的生产价格下降了。 余水说。

为了与贫困村进行对比，示范和宣传辣椒新品种的要点，作为遵义市第一个科技特派员的余常水，长年奔走于农田地头。 他利用农闲期，深入农村对农民进行技术培训，不经保存就传授辣椒栽培技术； 他积极指导辣椒的栽培，提供24小时技术问诊，指导辣椒的科学栽培。 据粗略统计，在过去短短的四年里，剩下的常水在基层服务的时间超过了616天。

2019年，为村民种植辣椒问诊时，阴天路滑，被多余的常水打断了手。 医生让他休息三个月，拿到钢板后，只在家休息了三天，又接到了村民的电话。 辣椒病了，快来。

(/h ) )于是，因为太水了，所以又出去了。 他说。 “村民需要我。 总之手挂着不能动。 脚还能走。 &hellip； &hellip；

130户以上的针式扶贫户摆脱了贫困

遵义市播州区龙丰村是一个深贫困村，受地理和交通条件的限制，多年来村民以种植烟草为主。 长期种植烟草容易滋生病虫害，造成烟草质量下降，经济效益不高。 据余水介绍，2009年，政府启动全村种植合规9号，辣椒种子、地膜、肥料全部由政府提供。

不少村民一开始持怀疑态度，但看到种辣椒的村民实际上受益匪浅，就加入了种辣椒的队伍。

2019年，仅黄家湾村民小组就种植辣椒600多亩，其中遵辛9日种植500多亩，种植辣椒的130多户定点扶贫户实现了脱贫。

在种植辣椒之前，贫困家庭杜启学一家靠干农活勉强维持生计。 家里也有正在上学的孩子，生活很辛苦。 用栽培的38亩辣椒，杜启学当时收入12万元，成功摆脱了贫困。 杜启说，不料，辣椒成了他家的摇钱树。 这是以前想不到的事件，多亏了余常水。

(/h ) )烂坝区是遵义市汇川区要地建设的千亩辣椒交换工程示范基地。 2019年，坝区种植辣椒968亩，遵辛1号是其中的主要栽培品种。 当年亩产值实现7000元，带领220户农户实现了人均年增收1万元以上。

(/h ) )以前村民们叫这个地方的烂水库，现在变成了大众口中的好水库！ 余水说，现在村民的积极性很高是意料之中的事。

农民通过种植辣椒、从事辣椒相关产业来脱贫致富，是开展脱贫攻坚比较有效的途径。 毛里塔尼亚驻华大使阿卜杜拉希·； 通过参观维拉里、遵义市辣椒产业，了解了遵义在脱贫方面取得的成效。 去年，由13个阿拉伯国家驻华大使和国际组织驻华使节组成的大使团进入遵义市，赞扬了当地的辣椒产业。

(/H ) )其背后，凝聚着剩余水等科技工作者的心血和汗水。 目前，遵义常年辣椒种植面积200万亩以上，加快建设世界辣椒加工贸易基地。