“米面无忧关于粮食市场供应问题的对话”

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原题:粮食绝对安全，老百姓米面放心，就目前粮食市场的供给问题进行对话

总公司北京3月28日电题:口粮绝对安全，百姓米面放心就当前粮食市场供应问题进行对话

总公司记者王立彬

随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，一些粮食出口国传出限制出口的消息，国家粮报中心高级经济师王辽卫28日在接受本报采访时表示，我国实现了谷物基本自给、粮食绝对安全，粮食供求总体平稳，成为人民群众的

我们的粮食绝对安全

问:一些粮食出口国限制出口，会影响我国老百姓的米袋吗？

答:随着新冠引发的肺炎疫情在全球蔓延，最近越南宣布暂停大米出口。 越南每年出口大米700万吨左右，约占世界贸易量的15%，限制出口可能会导致国际市场大米价格的波动。 一些粮食出口国还可能采取出口限制措施以保障国内供应。 当然，一般应该不会发生那种事。

2019年中国进口的越南大米只有48万吨，是年以来最低水平，今年1~2月从越南进口的大米只有3万吨。 事实上，自2009年我国实行粮食储藏制度改革以来，大米进口数量逐年减少。 2019年大米进口量为255万吨，比去年同期减少53万吨。 进口大米约占我国大米的1%，主要用于品种的剩余调剂，如籼稻，即使大米不进口也不会影响国内市场的供应。

近年来，国际市场上几次出现过山车式粮食价格大幅波动的情况，但由于我国粮食持续丰收，供应充裕、库存充足、保障有力，粮食市场总体稳定。

党的十八大以来，党中央以我为中心，立足国内，确保生产能力，确立适度进口、科技支撑的粮食安全战术，提出谷物基本自给、粮食绝对安全新的粮食安全观，国家采取了一系列有效的政策措施，粮食综合生产能力实现连年丰收

手里有粮食，心神不宁。 目前，我国谷物库存保持较高水平，保障国家粮食安全的物质基础比较坚实。 2019年，我国粮食种植面积稳定，粮食再次丰收，年粮食总产量66384万吨，比去年同期增长594万吨，增长0.9%。 从总体上看，我国粮食供求总体宽松，完全能够满足人民群众的日常支出诉求，也能比较有效地应对重大自然灾害和突发事件的考验。

大国谷仓地带的库存充足

问:中国粮食储备状况和目前市场粮食价格的整体水平如何？

答:我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上，近年来粮食储备体制机制不断完善，粮食储备充足，小麦稻谷等粮食品种库存处于历史最高水平。

中央储备规模稳定，此外，从年开始，国家对每个产区3个月、每个销售区6个月、每个产销平衡区4个半月的市场供应量要求，重新考核和增加地方粮食储备规模，各地已经全部实施完毕，并且大中城市市场供应 而且，在中央和地方政府的储备品种结构中，小麦和稻谷等进口食品种类的比例超过了70%。

除了上述政府储备外，2004年以来，我国对稻谷、小麦实行了最低收购价格政策，根据市场情况每年收购一定数量的最低收购价格的粮食，这部分粮食主要通过国家粮食交易平台投放市场，比较有效地满足市场供给，拉动市场价格 多元市场主体也为正常的生产经营建立了商业库存。 我国粮食库存丰富，完全可以满足市场供应和紧急保证的需要。

新冠肺炎疫情发生以来，国家有关部门和地方政府采取有力、有效的措施，抓紧做好粮食市场稳定供应价格维持工作，推动粮食加工公司企业活动恢复开工，保障粮食物流运输畅通，粮食市场供应不中断，国内粮食市场持续有序 新冠灾祸前期，群众不出门多购买和储存一些食物，但由于超市、卖场等零售市场货源充足，暂时集体集中购买也基本得到满足。 目前，米面油的购买趋于稳定，受餐饮业等费用诉求减少的影响，国内米面油的费用整体疲软。

根据国家粮油新闻中心的监测，3月23日，全国加工公司小麦、早籼稻、中晚期籼稻、粳稻进口价格比春节前上涨0.1%、0.2%、0.4%、1.3%。 小麦粉、早籼稻、中晚期籼稻、粳米比春节前减少0.4%、增加0.6%、增加0.5%、增加1.3%。

老百姓的米面可以放心

问:一日三餐离不开大米和面条。 我国稻谷、小麦的状况怎么样？

答:我国稻谷供给充裕，阶段性过剩特征明显。 2019年我国稻谷产量2.096亿吨，比去年同期减少252万吨，食用费用1.58亿吨，比去年同期减少50万吨。 尽管稻谷饲养用和工业用粮食有所增加，但预计年结余为1430万吨，已经多年来结余减少，阶段性过剩的特征明显。

在国家政策的支持下，我国主产区的早稻面积将会增加。 疫情防控期间，有关部门合理安排政策性稻谷竞价销售，从2月10日开始每周向湖北地区增加投中晚稻80万吨，成交率仅为0.28%，比较有效地满足了市场供应。 / br// h /

小麦供需平衡充裕，连续多年生产超过需求。 2019年，中国小麦产量1亿3400万吨，为历史第二高水平，连续5年维持在1亿3000万吨以上。 由于成本结构的升级，小麦粉的成本下降，国内食用成本整体稳定，但饲料用和工业用的成本下降。 国家粮报中心估计，小麦成本1.235亿吨，比去年同期减少532万吨，年结余1400万吨，比去年同期增加870万吨，超过了7年的生产需求。

今年全国冬小麦播种面积3亿3100万亩，目前秧苗形势良好，全国冬小麦一、二种苗占比分别为23%、77%，北方冬小麦秧苗情况明显好于去年同期，为今年夏季谷物复种奠定了良好基础。 国家稳定投放最低收购价小麦，年成交率不到4%，再加上政府储备小麦相继轮流出库，小麦价格整体疲软。

面对新冠肺炎疫情，主要出口国采取出口限制措施，可能加剧国际市场粮食价格波动，但对目前我国粮食市场影响不大，有助于消化不合理的粮食库存，减轻国内部分粮食品种的库存压力。

(责任)杜子规)