“下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障<br><span>”

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下半年吃粮食吃肉总体上有保障

——农业和农村应对农产品价格热点问题

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今年上半年，我国农产品市场经受住了新冠肺炎疫情的考验，农产品供给总体平稳有序，价格变化基本正常，但也有受国际市场传导、国内供需矛盾等因素影响，阶段性大幅波动的品种。 现在的农产品价格状况怎么样？ 下半年如何快速发展？ 7月17日，农业农村市场和新闻化司相关负责人接受经济日报记者采访。

该负责人表示，目前我国夏粮实现增产，主要粮食作物种植面积基本稳定，稻谷、小麦库存充足，几乎相当于全国人民一年的消费量，猪生产能力持续恢复，“菜篮子”产品稳定生产保证稳步推进，并且 国际上许多大宗农产品供应总体充足，价格低位运行，下半年保持农产品市场总体稳定的基础和条件比较好，人们

“从整体来看，由于每年丰收库存充足，今年以来我国稻谷、小麦、下游米面市场受疫情影响有限，价格基本稳定，为疫情防控积极起来。 4月中旬，随着国家扩大政策性粮食投入，粮食加工公司产能利用率提高，市场供给失衡明显缓解，费用逐渐回归理性，粮食价格整体停止上涨。 ”负责人说。

监测显示，5月晚籼稻批发价格为每斤1.98元，环比下跌4.8%，同比下跌2.9%。 粳米每斤2.17元，比上个月上涨1.9%，比上年上涨6.9%。 郑州粮食批发市场普通小麦每斤1.20元，比上个月下跌1.8%，比去年同期下跌1.3%。 6月，大米、小麦价格略有回升，但整体仍基本稳定。 负责人表示，从后期走势看，今年夏季粮食产量更具创新性，新麦质量普遍良好。 预计早稻面积明显恢复，秋粮播种面积基本稳定，全年丰收有基础，粮食价格仍基本稳定。

今年以来，猪肉市场的价格大致以“v”的形式发展。 春节以来，受产能持续增长和疫情费用回升缓慢的影响，猪肉批发市场价格持续下跌至5月底，连续15周下跌，周均价最低为每公斤38.71元，累计下跌22.9%。 6月以来，随着餐饮业恢复经营、工厂恢复开工、学校复课，猪肉费用明显增加，价格开始反弹。 年第28周( 7月6日至12日)，猪肉批发市场平均价格为每公斤47.73元，比上个月上涨4.0%，比去年同月上涨105.0%，比上个月连续6周上涨，每公斤累计约9.02元。

从后期走势看，中国生猪存栏和仔猪供应量连续4个月出现恢复性增长，意味着7月以后，上市栏将明显增加，市场供应将得到改善。 但是，下半年猪肉支出将逐渐进入旺季，每年6月至9月猪肉价格通常呈季节性上涨，今年与疫情防控形势好转后支出增长重叠，阶段性上涨压力可能会加大。 而且，今年猪肉进口预计比去年增加100万吨，禽肉产量增加100万吨。 该负责人拆解后，综合考虑恢复猪生产、增加猪肉进口、禽肉等替代品数量十分稳定等因素，市场供应得到保障。

今年上半年，蔬菜、水果的价格先上涨后下跌，波动基本符合多年规律。 3月以后，疫情得到比较有效的控制，各地物流逐渐畅通，蔬菜价格呈现明显季节性下跌，连续3个月环比下跌超过10%，蔬菜价格迅速下跌至常年水平。 6月，南方持续大范围暴雨，河北、山东等夏菜主产区发生冰雹等强对流天气，蔬菜生产受灾导致价格上涨。 农业农村监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.03元，比上个月上升3.3%，比去年同期上升5.2%。 其中，17种蔬菜的价格环比上涨。

从往年规律来看，7月、8月“夏薄”时蔬菜价格通常进入上行区间，预计今年也不例外。 据国家气象中心预测，7月东北、华北、黄淮、江淮、江汉等降水较常年同期偏多，将对暴雨洪水和强降水造成的次生灾害或蔬菜的生产、流通造成不良影响，部分地区、个别品种的价格波动可能较明显。

6月，各地西瓜、甜瓜、桃等多季节水果集中上市，供给量增大，随着水果价格季节性下跌，农业农村点位监测的6种水果批发平均价格为每公斤5.89元，比上个月上涨6 预计后期水果供应量将随着季节持续增加，水果价格将持续季节性下降。

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