“勤俭节约过佳节：各环节不浪费 “光盘”理念入人心”

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/ h/以勤俭节约度过佳节

细分菜还是新的食物

本报记者刘畅

国庆假期，四川省泸州市龙马潭区持续宣传实践勤俭节约、反对浪费的理念，鼓励辖区内各餐厅、酒店积极参与，吸引市民理性花费、适量点餐，结合多家餐厅推出的一半菜品点餐

位于龙马潭区的万达广场4楼餐饮区，随处可见的光盘行动推广资料摆在大门口、柜台、餐桌等显眼的位置。 据旺达广场市场部员工白连龙介绍，&lsquo； CD上市以来，商场内商家在店铺内显眼的位置布置了节俭主题相关的促销摊位，商场也在大屏幕上滚动播放&lsquo； 光驱视频营造良好的促销氛围。

在 蟹恋锅这一主题的餐厅，入口的玻璃大门上，任何知道中国菜的人都贴着粒粒辛苦的大海报，餐厅内的每张桌子上都放着请适量点菜的费用指南板，墙上也文明 不仅如此，店内的电视上有时还播出关于文明饮食的宣传片。

(/h ) )为了实践CD的行动，商场内的餐厅积极提供一半的菜单。 不仅如此，盘子也变小了。

(/h ) )吉卜力牛排海鲜自助餐内的餐具、杯子不论大还是小，顾客饭量大的时候，吃饭时可以采用大盘子，反之也可以采用小盘子。

春节期间，我们关店了。 这次休假是&lsquo； 晚来的春节，很多客人提前预约，和家人吃饭。 下单的时候，我们店的员工会告诉客户&lsquo； 半&lsquo； 是小菜。 这样，客户就享受到了实惠。 另外，也不用担心因为吃不完而浪费。 守护柴火炉的烤鸭店负责人彭露介绍说，也为希望打包的顾客提供优惠服务，免除或减少打包费，鼓励建立文明饮食的新理念。

能吃多少就拿多少。 10月2日中午，市民陆潇带着女儿在商场内的自助餐厅吃饭。 她拿着食物，对女儿指着宣传标语说:“知道中国菜的人，一粒一粒都很辛苦。 陆潇说，以前自己在自助餐厅吃饭时，首先要把自己喜欢的东西全部拿走，但现在已经观察到了既不奢侈也不浪费，在家和外面都尽量不剩下食物。 她想用语言影响孩子。 父母是最好的老师。 我想用自己的言行让孩子珍惜每餐的饭菜，节约每一粒粮食。

珍惜每一粒粮食

本报记者孙潜彤

国庆假期，辽宁省沈阳市沈北新区稻梦空间景点成为旅游热门景点。 电影《我和我的家乡》第五个故事的拍摄地被选在了这里。

10月4日，扒开小学生和父母一起欣赏了上千亩稻田的画，亲身体验了水稻的收获过程，孩子们有时吓了一跳。 收割、脱粒、研磨，从颗粒回仓库到装袋密封，一粒稻谷加工成米至少要经过18个工序。 多个孩子第一次知道了成熟的稻子是怎么变成米的。 稻梦空间景区负责人赵爱军介绍说，在稻田里开设农事体验课是让孩子们从小就了解粮食种植的困难，知道节约的重要性。

在沈阳的各大酒店开始了厉行节约、反对浪费的宣传活动。 在很多餐厅，宣传一半的料理，准备集装箱的指南板，每一餐都开始节约粮食。 10月4日中午，沈阳市民唐东升一家在浑南区的七菜馆举行了久违的家庭聚会。 唐东升在迟到的家人团聚时表示，孩子在春节被疫情阻断，不久前终于从国外回来了。 我本想去高级酒店庆祝，但孩子们希望家人在一起平安无事。 我最喜欢日常的味道。

这家餐馆提供的一半菜肴让我们吃到实惠、丰富的东西。 盘子里没剩下的菜也带回去了。 唐东升说。

渗透了 的理念

本报记者杨子佩

国庆长假，河南省鹿邑县的大街小巷五星红旗大受欢迎，以中国红色为主，厉行节约杜绝浪费的公益广告尤为突出。

10月4日，从外地回来的1990年代出生的陈英豪在鹿邑县明道宫景区玩耍。 去年我们在这里参加了集体婚礼，觉得特别有纪念意义。 陈英豪拉着妻子张晴的手，说因为疫情春节没有回来，这次是用故地重游的方法庆祝结婚一周年，也是弥补正月没有回家的遗憾。

鹿邑县妇联主席郭艳芳介绍说，为了倡导节俭、温馨、有上进心的文明新风，鹿邑县从2007年开始每年举办集体婚礼活动，今年大家报名更活跃，全部审稿通过60组新人。

前几天参加了朋友的婚礼，发现婚宴发生了很大的变化。 参加今年集体婚礼的新人之一刘永涛说，原来包场的桌子有30多道菜，大大方方地摆了菜，最后剩下了半桌菜。 这次朋友的婚宴精挑细选了12道美味精致的菜肴。 因为味道很好，所以菜几乎都吃光了。 大家的反响也很好。

不仅是城市，农村的结婚习惯也在悄悄地发生变化。 鹿邑县高乡村王屯村村民王彬和张秋的婚姻简单喜庆，只宴请了5辆闺蜜，一辆的标准是200元。 婚宴结束后，新郎带着新娘穿着婚纱来到村头公园，在亲戚朋友的见证下种下了爱情树。 我们在新人结婚第一天种树写进村规民约，传到了人人参与家乡生态环境建设的好以前。 村党支部书记王建力介绍说。

各环节不浪费

本报记者王金虎通讯员秦晓涵

为了提倡绿色生活，反对浪费，山东省日照市岚山地区积极开展文明餐桌光盘宣传活动，各餐饮企业设立推广卡，鼓励市民转变支出意识，改变行为方式，掌握适度、绿色低碳、文明健康的支出办法，节约文明健康

在同庆楼酒店，前台经理李宁说，酒店开业以来一直提倡光盘行动。 国庆节期间，前台提倡客户打包制。

记者在岚山区鲁圣大厦看到，酒店过道、厨房、餐室到处张贴着文明用餐光盘动作等宣传标志，积极引导用餐人员改变费用观念，大力推动节俭过节的新风尚。 平时客人点餐时，酒店实行大份和小份，但人数少时，我们会主动提醒客人点小份。 这样的话，价格合理，没有浪费。 鲁圣大厦酒店市场部经理李业凤介绍说。

这个小凉菜是酒店送的！ 在鲁圣大厦酒店，免费的菜肴展现在眼前。 酒店自身从采购、加工等各个阶段自主节约每粒粮食、每片蔬菜叶子，厨师实施严格的节约考核制度。 厨师腌制采摘的芹菜叶、香菜根、胡萝卜叶等，免费为客人提供美味的冷菜。